BAUTIZO

Esta es la tarta que hice para el bautizo de mi sobrino.
Un bizcocho de chocolate y otro de vainilla. El bizcocho de choco, está relleno de ganaché de chocolate blanco y el de vainilla buttercream de chocolate negro, las galletas con fondant de chocolate blanco, .......sigo con el chocolate.
El osito lo hice con la técnica que aprendí de mi profe Mariana,  tengo que seguir practicando.
Estaba buenisima, lo único que me pasé de grande (tengo que aprender a calcular), pesaba..........unos 3 kilos, ande o no ande........

Que os parece?
Haber si me aplico un poco más y empiezo a poner, recetas y fotos más chulas.