FORMULA 1

La semana pasada fue el cumpleaños de Nicolas, con 3 añitos es un enamorado de Ferrari. Me puse manos a la obra y sin pensarlo mucho, me aventure a dar forma, a un coche de formula 1.

Bizcocho de chocolate, ganaché de chocolate blanco y mermelada de fresa.

Recubierta de buttercream de fresa

Forrada con fondant, me volví loca para darle el color casi rojo, amasa amasa amasa
Las ruedas, bien bañadas en almibar y rellenas unas de chocolate y otras de mermelada, forradas con fondant credipaste negro ( que lujo no tener que teñir).
Los alerones fueron lo más complicado, no sabía como mantenerlos por que la pasta no se seco bien y se doblaban.

Le tuve que dar una mano de pintura.
 Como siempre, salió un pedazo de coche.
Al piloto no le dio tiempo a llegar, el coche me entretuvo unas 7 horas sin contar el horneado.

Espero que le haya gustado a Nicolas.

BAUTIZO

Esta es la tarta que hice para el bautizo de mi sobrino.
Un bizcocho de chocolate y otro de vainilla. El bizcocho de choco, está relleno de ganaché de chocolate blanco y el de vainilla buttercream de chocolate negro, las galletas con fondant de chocolate blanco, .......sigo con el chocolate.
El osito lo hice con la técnica que aprendí de mi profe Mariana,  tengo que seguir practicando.
Estaba buenisima, lo único que me pasé de grande (tengo que aprender a calcular), pesaba..........unos 3 kilos, ande o no ande........

Que os parece?
Haber si me aplico un poco más y empiezo a poner, recetas y fotos más chulas.