TARTA 50 CUMPLEAÑOS

Claro, a todos les haces tartas menos a mí. Llevo 2 años escuchando lo mismo.
De este año no podía pasar, me costó pero la sorprendí.
El 21 de mayo fue el cumple de mi madre y pensé en hacerla una tarta con fotos de su vida, nacimiento, comunión, boda, sus padres, sus hermanos, sus hijos y nietos, 3 días buscando fotos y haciendo copia y pega para mandarlas a imprimir en papel de azúcar uffffffffffffff no veía el fin.
Ahí os dejo el resultado, no está mal bizcocho de chocolate relleno de crema de mascarpone.

IPHONE

Tarta de bizcocho de chocolate rellena de mermelada de fresa y buttercream de fresa, la foto es papel comestible.
Las fotos no son lo mío , lo siento :( , intentaré presentar las tartas de forma más original.
Siempre me acuerdo de hacer la foto cuando la voy a guardar.

PARA FUTBOLEROS

Os dejo más de lo mismo, estos niños no piensan más que en el balón.
Menos mal que ya terminamos la liga :)

TARTAS

Después de tanto tiempo, ya no se ni como empezar. Hoy me dio el arrebato y decidí colgar algunas fotos de las tartas que he estado haciendo en estos meses de ausencia por el blog. El trabajo, el colé, los niños y sus actividades te roban mucho tiempo y es el que necesito para este entretenimiento mío.

Así que sin más historietas, os dejo una fotos de mis últimas creaciones.

EL CASTILLO DE PRINCESAS

Para el cumple de mi princesa, 6 añazos , toda una mujercita.
Este año, me esmeré un poco más y me divertí muchísimo organizándola su cumple. Creo que estos eventos nos gustan más a las madres que a los niños, verdad? a mí por lo menos me encanta.
Fue un cumpleaños de PRINCESAS y PRINCIPES.
No faltó de nada, coronas, anillos, pulseras, espadas, pomperos, vestidos ......
La tarta, un castillo de princesas.

Aqui os dejo una foto de la mesa dulce que hice, con tartas de chuches, cakes pops, piruetas de chocolate en forma de castillos y princesas.

ANIVERSARIO DE BODAS

Para Luci y Antonio en su 33 aniversario.
Me encantó hacer esta tarta, bizcocho de chocolate rellena de café mmmmmm.

FELIZ ANIVERSARIO.

CANDY CRUSH

Pero cuanta gente esta enganchada a este juego.
Cuando me llamaron para encargarme esta tarta, no tenia ni idea de que era eso. Me tuve que meter en internet para ver el jueguecito. Mi hijo me decía: - Mama, pareces tonta, este juego lo conoce todo el mundo, pero en que planeta vives?
Pues bueno ya aterricé, no juego, pero sé de que va.

EL CABALLO DE MIGUEL

Para un niño, amante de los caballos. Los papas le hicieron el cumple de Indios y vaqueros.

Original verdad?

TARTA JUBILACIÓN

Esta tarta tan original, me la encargaron para una fiesta de jubilación. Querían representar las 3 etapas de la vida del homenajeado. La etapa de estudiante, su etapa laboral y su actual etapa de abuelo con sus dos preciosos mellizos.
Bizcocho de chocolate relleno de mascarpone.

TARTAS BAUTIZO

Aqui os dejo las dos tartas que hice el pasado mes de Julio para bautizos. Espero que os gusten.

Los arbolitos les hice con nubes de gominola.

Escudo Atlético Perines

Tarta para los mejores entrenadores del Perines PEPE y NACHO

Para la cena de despedida temporada 2012-2013, les regalé su escudo en una rica tarta de chocolate rellena de ganaché de choco.
 A ver que se nos ocurre para la siguiente temporada :)

Boxeo

Fue el cumple de Iván Salcines (Subcampeón de España, peso welter) y sus amigos le dieron una dulce sorpresa, su guante de boxeo:

Bizcocho de chocolate con aroma de naranja, relleno de ganaché de chocolate negro.

Ahí están los cumpleaños, lo celebraron juntos un boxeador y un corredor de moto GP( ¡que foto mas mala¡)

Mickey Mouse

La casa de Mickey Mouse, para "il amore di zia". Bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate y recubierto con buttercream de choco blanco y bizcocho con aroma de fresa relleno de buttercream de plátano y recubierto con buttercream de choco blanco. 
Tarta para dos gustos, muy golosos y poco.

80 Cumpleaños

El viernes 3 de Mayo fue el cumple de mi abuela, 80 añucos y como una rosa. 
Este año la preparamos una fiesta sorpresa con toda la familia. Para nada se lo imaginaba, la pobre todo el día sola en su casa y nadie la llamó para felicitarla, se lo hicimos pasar mal, pero si la veis la cara de sorpresa cuando abrió la puerta (pena de foto)...
Por supuesto que mi abuela no se iba a quedar sin tarta mmmmmmm.

Rica, bizcocho de chocolate con buttercream de café.
¡¡FELICIDADES MAMA¡¡
                                                    

                                                                            

      

Moto GP

Bizcocho MSC con crema de orujo, relleno de buttercream de mascarpone con cacao y bañado en almibar de cafe, una imitación del tiramisú.
Utilice dos moldes de 10 cm de diámetro y uno cuadrado de 25 x 25.


Ingredientes para el bizcocho

8 huevos
400 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
400 gr. de azúcar común
400 gr. de harina bizcochona tamizada
175 gr. de harina de trigo tamizada 1 chorrito de crema de orujo

1.- Batimos bien la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una crema blanquecina.
2.- Incorporamos los huevos de uno en uno, dejamos que se mezcle bien antes de echar el siguiente.
3.- Añadimos el chorrito de orujo.
4.- Mezclamos las harinas, tamizamos y comenzamos a añadir a la masa , de pocos en pocos, sin dejar de batir.
5.- Cuando tenemos la masa, metemos en los moldes, previamente forrados con papel de horno, y ponemos a cocer a 150º - 160º durante 1 hora aproximadamente. 
Recordar que el horno tiene que estar precalentado.


Para la buttercream de mascarpone:

4 claras de huevo M
240 gr. de azúcar glass
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de mascarpone

Ponemos las claras con el azúcar en un cuenco al vapor (hay que procurar que el cuenco no toque el agua, para que las claras no cuajen) y empezamos a batir con unas barillas, cuando llegue a una temperatura de unos 40 grados o cuando veamos que el azúcar está bien disuelto, retiramos, ponemos en el recipiente de la batidora y empezamos a montar. 
Cuando veamos que las claras ya están bien montadas vamos añadiendo la mantequilla, cortada a dados, y seguimos batiendo. Una vez  tengamos una crema espesa, incorporamos el mascarpone y batimos bien. ( No os asustéis si parece que la crema está cortada, seguis batiendo y la textura cambia).

Para montar la tarta puse, capa de bizcocho, almibar de café, buttercream de mascarpone y un poco de cacao espolvoreado, hice tres capas.

Barco Pirata

El 28 de Febrero fue el cumple de Danny, 5 añazos ya. Su mamá le hizo una fiesta pirata y mi niña le regaló, lo que no le puede faltar a un gran pirata, SU BARCO.

Bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate y nata.

Así me quedó después de tornear el bizcocho y colocar los recortes.

Este es el resultado, las velas fueron un poco complicadas pero tuvimos suerte y llegaron sanas a la fiesta.

En la base le puse un poco de fondant azul, alrededor del barco y gelatina de color simulando el agua. Era un día de tormenta y frío por eso el color de la gelatina :)

Blackberry

Ya son 12 años los que cumple mi sobrino y ya es mayor para muñequitos, cochecitos y cosas así. Pidió para su fiesta un móvil, una blackberry como la de su primo. 
Creo que no me faltó detalle.

Neceser Hello Kitty

Sombra aquí y sobra allá, maquillate maquillate un espejo de cristal y mirate y mirate.

Bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate blanco.

Dora la Exploradora

Para el cumple de María me encargaron dos tartas,  una (sin gluten) de la super famosa DORA, con la que pude practicar la técnica en 2D que nos enseñó Mariana Cucci y la otra de ardillas ( preciosa por cierto, me encantó y el bichito no me quedo tan mal).

TARTA CARS

A mateo le gusta Cars y para su cumple le sorprendimos con una tarta del "super Rayo Mc Queen".
La tarta estaba rellena de ganache de chocolates, blanco y con leche.